Eine Auswahl der aktuellen Sommer Speisekarte bietet folgende Hits:


Kleine Küchenkarte

Starter

Weisswürste mit süssem Senf  CHF 13.50

Grosser frischer Brezel                CHF   3.30

Ein Paar Braui Rauchknacker

mit Treberbrot und Senf             CHF 14.50

 

Suppenküche

Bierrahmsuppe (Vegi)                CHF  11.00

Echte Bündner Gerstensuppe  CHF 12.00

 

Gartenvitamine

Brauisalat mit Maispoulardenstreifen,                                    pikant gewürzt                              CHF 25.00

 

"Echt Bündnerisch"

Traditioneller Bündnerteller  mit Coppa, Bündnerfleisch und Salsiz        CHF 27.50

Bündner Alpkäse Platte              CHF 18.50

Braumeisterplättli auf der Holzplatte, serviert mit je einem 1dl Glas unseren drei Flimser Biere                         CHF 38.50

 

 

Aus der Grillpfanne

Kalbspaillard mit Treberbrot    CHF 39.50

Braui "Rindshous Burger" mit Kräuter-

butter und Knusperfrites           CHF 19.50

                      

Der "Küchenchef  Hit"

Gebeitzter Schottischer Lachs mit Flimser Single Malt Whisky parfümiert und Salatbouquet                         CHF 26.00

Rostbeef , 12 Stunden niedergegart, mit Treberbrot                                       CHF 25.50                                 

 

Immer beliebt, die Braui Spezilität

Cordon bleu "Diego"

Schweinsnierstück gefüllt mit Schinken und rezentem Gruyerkäse       CHF 25.50

 

Getränkekarte

Alles über die verschiedene Biere im Offenausschank und über unsere Bierspezialitäten, erfahren sie beim Button BIERKARTE.

 

Täglich im Offenausschank sind :

Marenghin hell, Stange 0.25lt    CHF 4.60

Blutzcher, dunkel 0,25lt               CHF 4.60

Und NEU als wechselndes Angebot

"Das Bier des Monats" zum Tagespreis.

Dazu das beliebte original Weizen

Rensch in der 0,5lt Flasche          CHF 7.50

 

Biermischgetränke

Unser Bier Cocktail,

der Liebling der Frauen                CHF 9.50 Flimser Marenghin mit Citron  CHF 4.60

Marenghin mit Grapefruit          CHF 4.60

 

Unsere Weinkarte bietet eine grosse Auswahl an Rot- und Weiss- weinen.

Beispielsweise

Schweiz weiss,  Aigle les Murailles          per 1dl Glas                                        CHF 7.00

Spanien rot,  Rioja Reserva DOCG         per 1dl Glas                                        CHF 6.50

 


Ganz aktuell der feine Hirschpfeffer "Piz Scalottas"

 

 

 

 

Vegetarisches

Country Cuts mit Käutersauerrahm und Salatbouqet                                           CHF 19.50

Quarkpizokels mit Wurzelgemüse und

Mangold mit Alpkäse gratiniert   CHF 25.00

China Town "Vegetarisch" Frühlingsrollen

mit Gemüse auf Salatbouquet      CHF 22.00

 

Das schmeckt den kleinen Brauigästen:                   Kleines Kalbsschnitzel mit Pommes frites CHF 15.50

                                                                                                                Chicken Nuggets aus Schweizer Pouletbrust mit Pommes CHF 15.50                                                                                                                      Die grosse Portion CHF 22.50

                                                         

Jeden Freitag und Samstag ab 17.30 Uhr                   Ein 1/2 Güggeli mit Treberbrot CHF  23.50 

vom Haxengrill:                                                                           Ein Schweinshaxen mit Treberbrot für CHF 24.50

Immer sehr beliebt, darum gilt "es hät solangs hät"

        

Weitere Gerichte, die Beilagenauswahl und die Fleischdeklaration finden sie in der Hauptkarte.

Ergänzungen in der Karte und Preisänderungen vorbehalten. Stand Mai 2017

Öffnungszeiten

     Montrag – Samstag 11–23 Uhr

                    Sonntag 11–18 Uhr                    

 

Ab 19. Juni jeden Tag geöffnet bis zum

30.10.2017

Danach wird die Braui geschlossen!

Besucherzaehler

Adresse

                  Aktienbrauerei Flims Surselva AG

Rudi Dadens 3

+41 81 928 14 00

CH 7018 Flims Waldhaus

info@surselva-bier.ch

     Ansprechpartner: Alice Cavelti und Beat Glaus

                       HRE CH-350.3.008.108-8                        

MWST CHE- 111.993.909